谷物干燥是農(nóng)場(chǎng)中^耗能的過程之一，如果谷物在雨季收獲后會(huì)濕潤，干燥可以像所有田間一起工作一樣消耗能量，糧食干燥在節(jié)能方面具有很大的潛力，通過適當(dāng)?shù)倪^程控制和加熱系統(tǒng)，儲(chǔ)存能力可以超過50％。
  
  糧食干燥可以分為不同的過程：發(fā)熱，傳熱和干燥，可采用空氣或水加熱爐進(jìn)行加熱，這是由于空氣加熱爐的簡(jiǎn)單和易于維護(hù)，更為常見的則是利用高效沸騰干燥機(jī)對(duì)糧食谷物進(jìn)行作業(yè)。
  
  這兩種類型的效率大致相同，以空氣加熱爐為例，當(dāng)使用直接空氣加熱爐時(shí)，熱空氣通過空氣管道和從爐子到干燥器的管道傳輸。由于安全規(guī)定，爐子位于隔火室內(nèi)，與干燥器有一定的距離。在良好的情況下，管道只有幾米長，但它們也可以長達(dá)10米。管道不能正常隔離，導(dǎo)致周圍熱量損失，降低能源效率。